Hojicha en poudre
précommande · expédition 14 novembre

hojicha en poudre

€1930 g · une quinzaine de lattes · livraison offerte

Notre Hojicha en poudre, c'est la feuille du matcha passée au four, puis moulue à la meule de pierre. Brun, doux, goût de noisette grillée : le latté qui remplace le matcha, sans l'amertume.

01Presque pas de caféine, se boit du matin au soir
02Zéro amertume, zéro sucre ajouté, zéro arôme
03Se fouette dans le lait en trente secondes, chaud ou glacé
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Débité aujourd'hui, expédié le 14 novembre. Si la fournée ne se remplit pas, tout le monde est remboursé.

Thé vert torréfié, moulu. Bancha de fin de saison récolté à Kyoto, passé au four à 200° puis broyé à la meule de pierre. Pas d'arôme, pas de sucre, pas de lait en poudre.

Noisette grillée, cacao, une finale douce. Aucune amertume, aucune acidité, rien d'herbacé. En latte, ça tire vers le biscuit ; à l'eau, vers le thé brun léger.

Pour un latte de 250 ml : ≈ 8 mg de caféine (un café : ≈ 95), 0 g de sucre avant le lait. Se boit à n'importe quelle heure.

Expédition groupée le 14 novembre, suivi par mail. Offerte en France métropolitaine. Annulation possible jusqu'à l'expédition, remboursement intégral. Colis abîmé : une photo par mail, on renvoie un pot.

Comment le préparer

01 Une cuillère à café De poudre dans le fond du verre, 2 g environ
02 Un fond d'eau chaude On fouette au chasen ou à la fourchette jusqu'à ce que ce soit lisse
03 Du lait Chaud ou sur des glaçons, animal ou végétal

Le goût du Japon, sans l'amertume.

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